Säsongens bakverk

På svärfars begäran har jag nu prövat på att göra struvor. Resultatet blev riktigt bra, trots min kombination av olika recept. I många recept står det att man skall använda sig av struvjärn men eftersom struvor för mig är dessa ringlande klimpar så ville jag även att mina skulle se ut så. Riktigt som köpta struvor är de inte, eftersom de inte är lika tjocka. Men sen skall det ju också synnas att de är hembrända. Men självklart skall här också kokas munkar! Men det projektet tar vi itu med antingen lördag eller söndag. Måste ju spara en del nöjen till helgen också.

Delade känslor

De fyra sista timmarna i hallen gick verkligen fort. Tårtan som jag hade med uppskattades och hade stor åtgång redan under första kaffepausen. Så nu är fem år av treskiftes arbete över och från och med måndag jobbar jag bara två skift. Då blir det att lära sig nya saker och arbeta med nya människor. Visserligen folk man sett och pratat med tidigare, men inte ordagrant jobbat med. Av mina gamla arbetskamrater fick jag denna söta bukett inatt.

...definitivt godkändt..

det är denhär tiden på dygnet som kall mat smakar som bäst.
bara att konstatera, leverbiffarna är verkligen gokända!

Premiär

Sedan barnsben har min favoritmat varit kall leverbiff med mos. Det kanske låter lite skumt, men är verkligen hur gott som helst! Mamma gjorde rätt ofta leverbiffar till söndags mat, men med tre syskon som även de gillade denna maträtt blev det sällan riktigt många biffar över som fick kallna till kvällen. O ifall det blev matrester så var det nästan en tävling om vem som hann äta dem när kvällen kom.

Nu har jag gjort dem själv för första gången i mitt liv. O resultatet, jaa, jag är är nöjd! Även av maken fick de godkänt.En riktig kritiker vore väl att bjuda in min bror, men å andra sidan skulle jag väl inte ha så många kalla biffar kvar då..

Tack o hej

4 timmar återstår på jobbet sen lär det dröja innan nästa arbetspass där uppenbarar sig. På måndag byter jag jobb inom firmans väggar och det är dags att lära in något nytt. Men som sagt, 4 timmar nattskifte återstår och under dessa timmar skall denna tårta avnjutas. Vi får väl hoppas att det smakar med en hallon-vitchokladmousse tårta.

Lata dagar med dig

Det märks verkligen att helgen är lång. Hemma hos oss har vi tagit det lugnt hela dagen och endast småsysslor har blivit gjorda. Eftersom vi var snåla på något gott så gjorde vi en dajmtårta på förmiddagen som vi sedan fick njuta av till eftermiddagskaffet ute i solen. Vädret har varit perfekt och just nu visar termometern 16grader i skuggan.

Gröna fingrar

Jag måste bara visa upp min vita skönhet. Det roliga med den är att den blommar för andra gången! Är riktigt nöjd över att ha lyckats så bra. Nu är det 14 blommor men ännu återstår 18 knoppar!

Borta bra, men hemma bäst

Nu är vi hemma igen efter en vecka på Rhodos. Semester är väl alltid semester men visst är det skönt att komma hem till rutinerna och riktig finsk husmanskost. Överlag var dock veckan i Grekland riktigt bra. Nu ska här tvättas alla kläder för de är inte så fräscha..

Vår tid, Vårt land

Faktiskt, jag tycker den är bra! Blir nog en av sommarens alla plågor...

Det som göms i snö..

..kommer fram i tö.. -pling pling-

Jag har hittat vår bil! Den har nu aldrig varit försvunnen rent konkret heller, för hur tappar man en bil? Visserligen kan man glömma var man parkerat ibland men nu var det ju inte så jag menade. Nä, faktum är att jag har tvättat det rullande smutsiga fordonet som vi förflyttat oss med under vintern o fram kom vår bil! Härligt med en ren bil även om det nu bara varar för stunden. Men ännu återstår en ordentlig vårstädning på insidan innan jag är riktigt nöjd. För vem vill köra runt med en sandlåda vid fötterna.. *suck*

Men det är inte bara bilen som kommit fram i dagens varma tö väder. Hittade en hel del skräp på gården som helt enkelt låg på fel plats. Det är underligt, hur noggrant man än städar gården på hösten så är det alltid något som gömmer sig under snön fram till våren. Men det är väl för att man skall hålla sig sysselsatt när snön smälter. Nu är i alla fall "vägaråiskona" bort städade, endast ett fåtal blev kvar längs vägen för de var fast frusna. Så det är väl ett vårtecken i sig hemma hos oss. Längs landsvägen står de fortfarande kvar och bleknar i solens sken.

Nu skall hon som gjort gott belöna sig med lite gott, glass på menyn.

Nedräkning pågår

Nu är det inte många dagar kvar tills vår efterlängtade vintersemester tar vid. Ska bli såå skönt att komma bort en stund och riktigt få vila upp sig. Häärligt. Men innan semestern tar vid så gäller det att få lite ordning här hemma och lite mindre mat i kylskåpet. Man kan göra rätt mycket av rester ur kylskåpet bara man tar sig tid till det. Lite överbliven skinka håller som bäst på att bli en skinkpaj till kvällen. Konstaterade att vår fruktskål var full av äpplen som ingen kommer att hinna äta upp. Så av dem blev det en äppelpaj till efterrätt ikväll. Maken kommer iaf att vara nöjd över den.

På spisen står även min lilla röda gryta o småputtrar på en köttgryta. Den får bli morgondagens mat eftersom köttet kräver sin tid för att bli riktigt mör och god.