Birdy nam nam

Var på ett års kalas igår kväll där det bjöds på Angry Bird till kaffet. Tårtan var visserligen medhavd och jag är rätt nöjd med den. Att man sen inte får den kvalité på marsipanen som man önskar är lite störande men i det stora hela en bisak. Tårtan var fylld med mörkt botten, tobleronemoussé-hallonmoussé och täckt med chokladsmörkräm och marsipan.

skorpor

Lite sämre väder resulterar oftast i bakning hemma hos oss. Doften av nygräddat som sprider värme i hela huset gör att man för stunden glömmer de kalla vindarna på utsidan. Så idag prövade jag att göra kardemumma skorpor.Både konsistens och smak blev bra så receptet kommer kanske i användning fler gånger. På eftermiddagen blev det sen en promenad med väninnan M och lilltösen F. Blåsten var fortfarande stark ute på öppen mark men längs skogsvägen gick det bra. Nu är det matlagning på gång och på menyn står köttfärslimpa. Det goda receptet på kvällens köttfärslimpa hittar ni här.