En föråldrad examen

I jakt på nya goda recept ramlade jag in på mängder av bak-bloggar. Ja, inte bakdelen då utan verbet "att baka"- baknings bloggar. Det är otroligt vad många duktiga 'amatör bagare' det finns. Folk som verkligen orkar lägga ner tid och själ på en tårta eller cupcake, för att sen fota dem och skriva en lång beskrivning på sin blogg. En tårta som har så många små, fina och petiga detaljer att man inte ens näns skära och äta den sen, för så är det med dagens tårtor -de är små konstverk.

Tillika är jag glad att jag gick min bagar-konditor utbildning då när den tiden begav sig. "Hemmabagarna" var inte lika aktiva då och man kunde känna sig duktig när man lärde sig något fackligt i skolbänken. D.v.s metoderna som de stora konditorierna och konditorerna använde sig av. De små enkla knepen som gjorde de stora fina konstverken (men såg så svårt ut för en utomstående) Nu är det annorlunda, alla hemligheter har läkt ut och jag är inte snabb med att presentera mig som bagare-konditor. Men för att hålla sig aktiv inom branschen borde man kanske uppdatera sig med lite kurser och metoder. Nu är det ju redan sju år sedan jag blev utexaminerad och mycket har ju hänt sen dess. Någon vidare uppdatering lär det ändå inte bli. Jag prövar på nya saker när lusten faller mig på och annars duger de gamla recepten och metoderna helt fint för hemmabaket.

Lite naknare

Så var det då äntligen gjort. Projektet som hängt över axlarna under hela veckan -nämligen städningen av garderoben. (Min sida är nu städad, jag vågar mig inte på makens ifall jag skulle slänga något favoritplagg.) Det blev en hel platspåse full med kläder som skall till någon bättre behövande. Det i sin tur tyder väl på att det inte var alltför länge sen jag rensade sist? Men sen blev det också en påse full med amnings- och mammakläder och en påse för ekorosk. I gömmorna hittade jag en låda med kläder jag lagt undan under tiden jag var gravid. Kläder som jag tänkte skulle passa efter graviditeten, men tjii så fel man kan ha. Egentligen hade jag kunnat ge bort hela lådan direkt eftersom jag inte ens mindes vilka kläder jag lagt undan. Men den som spar, hon har. - Vilket egentligen är rätt onödigt eftersom de kläder man använder oftast finns ren i hyllan, smutsig i smutskorgen eller som bäst i tvätten. Det är som med barnkläder, de behöver bara tre bodyn, en på- en i tvätten- en på tork. Det är dock en liten lögn, det går åt fler, men tanken är god.

Synligt resultat

På vintern får man mycket god vardagsmotion och förhöjd kondition av allt snöarbete. Igår snöade det rejält hemma hos oss men ingen hann med det igår kväll. Så efter dagens promenad, när jag var färdig uppvärmd, tog jag snöskuttan vackert i hand och påbörjade röjningen. O man kan väl inte annat säga än att den vardagsmotionen minsann ger synligt resultat! Inte på mig dock, utan på gårdsplanen. Riktigt hela stora planen blev inte skuttad men tillräckligt mycket enligt mig.. För även om snöskuttning ger bra motion, så ser jag ändå lite fram emot att få hit "Lille-röd" och det spygröna schaktbladet maken ringde på igår.