Om mig

Mitt foto
Österbotten, Finland
Jag är 25 år gammal och lever tillsammans med min lilla familj i vårt eget hus på landet. På bloggen skriver jag om min vardag och det som händer i livet just nu. Välkommen med bland funderingar kring bakning, blöjbyten och andra vardagssysslor.

torsdag 28 maj 2009

Resfeber


Foto: Vy över Maspalomas sandstrand på Gran Canaria (2008)

Sommaren är på kommande och allt är minsann frid o fröjd. Men likväl har jag en resfeber som heter duga! Jag vill inte iväg nu, nej nu har jag alltför mycket att stå i. Hela trädgården ska skötas, en fest ska planeras, livet ska levas. Men jag vet redan nu att hösten kommer emot och så även vintern. O på nåt sätt vill jag redan nu få börja vänta på att komma iväg då. Räkna ner dagarna o se fram emot smärtan av landningen. Det är sjukt, jag vet. Men när man längtar, saknar o väntar på att få se världen då väntar man även på smärtan som kommer i mina öron så fort planet går ner för att landa. För då vet man ju på ett sätt att man är hemifrån, på riktigt.

Ifjol besökte vi Playa Del Ingles, året innan var det Malta. Våren före det var vi till Tallin o här emellan, jaa .. har vi förstås hunnit med mindre kryssningnar på östersjön, resor till norr o söder inom Finlands gränser samt andra gemytliga utflykter.

Men nu vill jag iväg. I vår blev det ingen resa som tidigare år. Varför? Tja.. man kan få fester att kosta pengar ;o) Istället bär det av nästa vår, så är iaf tanken. Men när man börjar längta o vänta redan nu blir väntan troligen oliiidligt lång..

onsdag 27 maj 2009

en skapande paus

foto: maskrosorna framför min blombänk


Det kliar mig i fingrarna att få ordning på trädgården. Bort med ogräset och in med nya fräscha blommor. Jag hade det verkligen på gång här i början av veckan. Bänkarna är rensade, en del nya krukor förgyller gräsmattan och även en del nya perenner har fått slå rot i trädgården. M har klippt och trimmat o tillsammans har vi snyggat upp lite runt husknuten. Men ännu återstår en del jobb. Egentligen inga direkta måsten, men vem vill inte ha en fin trädgård att visa upp?
Till helgen skall vi ta itu med ett nytt projekt. Eller snarare ska vi reda upp ett projekt som någon tidigare fuskat med. Så till vår hjälpt anlände idag 18 ton fin sand.. vad vi ska göra med den berättar jag senare.

Idag blev det dock en paus från ute arbetet. Trots att vi skulle fått rejält med luft under vingarna. Vi har redan fått hämta trädgårdsgungan från åkern här intill. Blommorna i krukorna samlade vi in i garaget eftersom vi anser det är onödigt att förstöra alla knoppar med dessa starka vindpustar. Men denna paus är väl både på gott och ont. Det skulle ha varit roligt att fortsätta utomhus o ta itu med gallret på hundhagen nu när man har ångan uppe. Men tillika är det skönt att ha en ledig kväll och istället ordna upp lite här inne.

Så vi tog oss en riktigt skapande paus och bakade semlor.
Semlor fulla av frön och andra nyttigheter. Bl.a linfrö, solrosfrö, pumpafrö, havrekli, havregryn.. + mjöl av olika slag. :)

Nu kommer den första plåten ur ugnen så nu ska ja sätta mig ner och njuta av kvällens hembakade godbitar.

torsdag 21 maj 2009

thaisoppa


"Under över alla under när en loppa kokar soppa.."

otroligt men sant, jag har kokat soppa! O denna gång blev det ingen vanlig korv eller köttsoppa. nope, det blev en riktigt nyttig men stark soppa. :)

På dagens meny stod, som rubriken säger, Thaisoppa.
Är faktiskt förvånad över att jag vågade prova på något nytt. För nog är det ju lite så att man har sina vanor även i matväg. Sällan, ja ytterst sällan, prövar man något nytt utan att först ha smakat det hemma hos någon. Nåja, idag prövade jag vingarna. Receptet fick jag igår när jag handlade tillsammans med en väninna som är utbildad kock. Jag var på jakt efter rätter med mera grönsaker i och hon tyckte thaisoppan fyllde de kraven.

Den blev helt god. Inget jag skulle äta mängder av, men mätt blev jag. Min blev förstås aningen stark, men jag har bara mig själv att skylla på den punkten. Kanske prövar jag den igen en annan gång och då med mindre kryddor. Nu återstår då bara en soppmängd som räcker till minst 3 personer..
vem är hungrig?

Receptet är följande, för alla er som vågar lägga lite luft under vingarna;

1 påse wok classic grönsaker
7-8dl vatten
4dl kokosmjölk
½ lime (saften)
Söt chilisås- enligt egen smak


Koka ihop de ni..
men kom ihåg att för mycket chili gör den stark ;o]