Säsongens bakverk

På svärfars begäran har jag nu prövat på att göra struvor. Resultatet blev riktigt bra, trots min kombination av olika recept. I många recept står det att man skall använda sig av struvjärn men eftersom struvor för mig är dessa ringlande klimpar så ville jag även att mina skulle se ut så. Riktigt som köpta struvor är de inte, eftersom de inte är lika tjocka. Men sen skall det ju också synnas att de är hembrända. Men självklart skall här också kokas munkar! Men det projektet tar vi itu med antingen lördag eller söndag. Måste ju spara en del nöjen till helgen också.

Delade känslor

De fyra sista timmarna i hallen gick verkligen fort. Tårtan som jag hade med uppskattades och hade stor åtgång redan under första kaffepausen. Så nu är fem år av treskiftes arbete över och från och med måndag jobbar jag bara två skift. Då blir det att lära sig nya saker och arbeta med nya människor. Visserligen folk man sett och pratat med tidigare, men inte ordagrant jobbat med. Av mina gamla arbetskamrater fick jag denna söta bukett inatt.

...definitivt godkändt..

det är denhär tiden på dygnet som kall mat smakar som bäst.
bara att konstatera, leverbiffarna är verkligen gokända!